Gastronomie · 15 février 2023
En février 2023, j'ai eu l'occasion d'animer, en partenariat avec l'office du tourisme de Tours, une dégustation autour des vins moelleux et liquoreux de Vouvray et des desserts et sucreries de Touraine. Les connaissez-vous ? Certaines ne sont produites que par quelques artisans, et sont donc totalement méconnues en dehors du département d'Indre-et-Loire - voire par certains Tourangeaux ! Nos dégustations œnologiques seront donc peut-être pour vous de les déguster et de les découvrir.
Actualités · 22 mars 2022
Tous les ans aux environs de la mi-mars a lieu la Bourse d'échanges de documentation touristique, organisée par l'Agence Départementale du Tourisme de Touraine. Une journée qui lance la saison touristique et qui permet aux professionnels du tourisme - hébergeurs, sites de visite et prestataires divers - de se retrouver et de découvrir les nouveautés de l'année. Je vous en dis un peu plus dans ce nouvel article.
Oenotourisme · 06 novembre 2020
Elles apparaissent au détour d'un chemin de vignes, fièrement dressées au milieu du vignoble. Parfois abandonnées et en ruines... Elles sont témoins d'un autre temps, d'un autre mode de vie, celui des vignerons de nos campagnes jusqu'à l'après-guerre. Les loges de vigne font partie du petit patrimoine, mais ne manquent cependant pas de charme. N'hésitez pas à venir les découvrir lors de vos pérégrinations dans le vignoble.
Gastronomie · 10 septembre 2020
C'est l'automne, synonyme de vendanges, mais aussi de récolte des pommes ! On en trouve désormais toute l'année sur les étals, et nous avons souvent oublié que c'est aussi un fruit de saison... ! Nombre d'arboriculteurs du Val de Loire ont commencé la cueillette. Pour l'occasion, je vous propose la recette de la tarte vigneronne, un dessert léger et croustillant qui nécessite l'utilisation de confit de vin et que nous servons généralement lors de nos pique-niques dans les vignes.
Travaux des vignes · 31 août 2020
Vendanges 2020 : les premiers coups de sécateurs ont été donnés le 31 août au Vignoble Alain Robert. Une date extrêmement précoce dans notre région, où les vendanges commencent en temps normal fin septembre. Du jamais vu ! L'occasion de vous donner quelques explications quant au but et intérêt des vendanges manuelles et de partager une belle vidéo des vendanges réalisée par un visiteur américain venu participer à un Rendez-Vous dans les Vignes en septembre 2017.
Actualités · 28 mai 2020
Au vue de l'activité des Rendez-Vous dans les Vignes en 2018 et 2019, l'idée de faire appel à un(e) stagiaire pour la saison 2020 me trottait dans la tête depuis quelques mois. Depuis le 11 mai, et pour une période de 6 semaines, Zoé nous seconde donc sur certaines missions, dont certaines sont présentées dans cet article. Nous vous proposons également une mini-interview de Zoé, pour faire sa connaissance.
Gastronomie · 29 mars 2020
Le safran est un spécialité de Touraine. Il est aujourd'hui cultivé par une trentaine de producteurs de la région. Voici quelques recettes incluant cet ingrédient noble. Bon appétit !