Chaque printemps, en mai ou juin, vous voyez peut-être 'fleurir' sur les réseaux sociaux, et sur les comptes des vignerons en particulier, des quantités incroyables de photos de vignes en fleurs. C'est que la floraison de la vigne est un véritable événement pour les vignerons, car elle leur donne une première indication sur la future date des vendanges. Explications dans cet article, où l'on évoque aussi le réchauffement climatique et son impact sur la vigne.