Gastronomie · 18 décembre 2019

Les fêtes de Noël approchent à grands pas. En manque d'inspiration pour vos repas en famille ou entre amis ? Voici une recette simple mais originale, qui utilise un vin de fines bulles et qui régalera les papilles de tous.

Gastronomie · 17 décembre 2017

Les fêtes approchent à grand pas. Je partage avec vous une recette que j'avais proposée à mes convives lors du réveillon de la saint Sylveste il y a 3 ans. Elle est tirée des Carnets de Julie, de Julie Andrieu. Je l'ai adaptée en remplaçant le champagne par le Vouvray Extra Brut du Vignoble Alain Robert. Un plat facile à réaliser et qui, servi avec un Vouvray sec élevé en fûts de chêne du Domaine de La Taille aux Loups, avait beaucoup plu à l'ensemble des convives.