Dégustations œnologiques en ligne
Devant l'écran avec un verre de vin, on reste connectés
Pendant le confinement du printemps 2020, les Rendez-Vous dans les Vignes ont laissé place aux Rendez-Vous dans les Verres. Les dégustations œnologiques en ligne que nous avions proposées avaient suscité l'enthousiasme (voir les avis ci-dessous).
Le principe est simple : vous vous installez dans votre canapé, on se connecte grâce à Zoom ou Skype et pendant environ une heure et demie, en petit groupe (8 comptes connectés environ), on parle vin, oenologie et dégustation. Je vous vois venir, vous allez me dire : "Bah oui, mais comment on fait si on ne peut pas tous déguster le même vin ?" Pas grave ! Plusieurs options et solutions sont possibles pour ces dégustations derrière l'écran.
Initiation à la dégustation en ligne
Vous aimez le vin mais vous n'y connaissez pas grand chose ? Vous avez envie d'apprendre à mettre des mots sur les sensations ressenties lorsque vous dégustez du vin ? Cette dégustation œnologique est faite pour vous. L'objectif est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations.
Comment ça marche ?
Vous vous inscrivez en ligne
(1 participant = 1 billet).
Nous fixons ensemble la date
et l'heure de la dégustation.
Vous choisissez votre vin.
Vous m'envoyez une photo de l'étiquette, pour que je sache ce qui va être dégusté.
Vous vous connectez à Zoom ou Skype
à l'heure indiquée grâce au lien
de connexion reçu par mail.
Quel vin dois-je choisir ?
Rien d'imposé ! C'est vous qui choisissez !
A vrai dire, cela n'a pas d'importance : blanc, rouge, rosé, pétillant,
grand cru ou vin de pays...
N'importe quel vin fera l'affaire !
Un conseil : faites vous plaisir !
Il est donc possible pour des personnes situées dans des endroits différents de participer, même si chacune à une bouteille de vin différente.
Qu'est-ce qu'on fait ?
On sent, on goûte, on commente, on explique, on revoit les bases de la dégustation, on parle AOC, cépages, arômes...
On boit... un peu quand même, avec modération !
Bref, on partage, on passe un moment convivial et on apprend de façon ludique et décontractée !
Ils ont testé et témoignent :
"Visio conférence avec nos bouteilles ! Super cool et convivial. Notions passionnantes d’œnologie"
"Soirée très sympa avec ce cours d'œnologie en ligne où nous avons analysé 3 vins rouges avant de les boire et de nombreux détails sur la dégustation. Myriam répond à toutes nos questions qui parfois j'avoue fusent dans tous les sens. Un délicieux moment de convivialité! Essayez vite!! " (Monic sur Tripadvisor en avril 2020)
"Grâce à l'activité "Rendez-vous dans les verres", nous avons passé un super moment en ligne avec Myriam ! Elle nous a fourni beaucoup d'explications sur les AOC, les IGP, les différents terroirs, les différents cépages, c'était très complet! Par la suite nous avons appris à déguster un vin, et pas seulement avec les papilles ! Nous avons adoré ! Je recommande! Myriam nous a prouvé qu'on pouvait même faire des dégustations en ligne pendant le confinement !" (Alicia R sur Facebook en mai 2020)
Dégustation et connaissance des vins de Loire
Envie de découvrir les vins du Val de Loire ? D'approfondir vos connaissances sur le vignoble ligérien ? Cela tombe bien, c'est notre spécialité, et c'est normalement ce que nous proposons lors de nos dégustations dans le vignoble. De nombreuses thématiques de dégustation sont possibles : une couleur de vin, un cépage, une AOC, un panachage de différents styles de vins, de différentes régions du Val de Loire...
Comment ça marche ?
Vous vous inscrivez en ligne, nous fixons ensemble la date et l'heure de la dégustation, puis je vous envoie par mail un lien Zoom pour vous connecter le jour J.
Deux options pour les vins dégustés :
- soit nous vous conseillons sur les vins en fonction de la thématique retenue et vous vous les achetez vous-même chez votre caviste.
- soit nous nous chargeons du choix des vins et expédions les bouteilles dégustées à l'adresse de votre choix, moyennant supplément tarifaire.
Contactez-nous contacter pour obtenir de plus amples informations et/ou une offre adaptée à vos souhaits et à votre budget.
Et pour découvrir d'autres régions et d'autres vins...
Parce qu'il n'y a pas que la Loire dans la vie (!), nos dégustations peuvent bien entendu s'ouvrir à d'autres régions viticoles françaises et du monde.
Toutes les thématiques sont possibles. On peut même envisager des dégustations croisant des vins de diverses régions, comme par exemple :
- vins de montagne
- vins primeurs
- vins de fines bulles d'ici et d'ailleurs
- vins moelleux et liquoreux
- etc...
Comme pour les vins de Loire ci-dessus, soit nous vous conseillons sur les vins et vous vous chargez de les acheter, soit nous nous en occupons et vous les expédions à l'adresse de votre choix, moyennant supplément tarifaire.
N'oubliez pas de vous inscrire en ligne, nous vous recontacterons ensuite pour fixer ensemble la date et l'heure de la dégustation.