Pique-nique et fouées dans les vignes
Après plusieurs années à vous proposer des pique-niques dans le vignoble, il est temps pour nous de développer d'autres activités œnologiques. Ces déjeuners dans les vignes ne sont donc plus proposés jusqu'à nouvel ordre.
Pique-nique dans les vignes
Envie de prolonger votre visite en restant pique-niquer dans le vignoble ? Rendez-Vous dans les Vignes propose aux groupes déjà constitués des pique-niques concoctés avec des produits du terroir élaborés par des producteurs et artisans locaux.
Une table et des chaises à l'ombre d'un arbre, une vue splendide sur le vignoble, et quelques bouteilles de vins de Loire pour accompagner des mets régionaux... vous voilà parés pour vivre un moment de détente insolite et inoubliable.
Nos pique-niques sont proposés aux groupes déjà constitués, à partir de 10 personnes, uniquement en complément de nos visites dans le vignoble. Devis à la demande.
En cas de temps capricieux, une alternative en intérieur, dans notre cave troglo ou notre salle de dégustation, vous sera proposée.
Pour des questions d'organisation, réservation au minimum 1 semaine à l'avance.
Ils ont testé et témoignent...
Professionnalisme et convivialité de Myriam
"Lors d'un voyage en Touraine de mes amies japonaises, j'ai fait appel à Myriam pour un "pique-nique dans les vignes". Elle nous a dressé une très belle table fleurie au cœur des vignobles AOC Vouvray à Chançay. Un cours d’œnologie très ludique suivi d'une dégustation de différents vins de Loire, notamment Vouvray et Chinon, accompagnée de produits de terroirs. Tout s'est déroulé dans une ambiance conviviale. Mes amies du Japon ont beaucoup apprécié cette expérience unique. En plus, nous avons eu très beau temps. Myriam a eu une délicate attention d'avoir préparé cette table sous les arbres fruitiers. Sans aucun doute, nous recommencerons !" (MiekoKV sur Tripadvisor en mai 2018)
Les produits du Val de Loire que nous faisons déguster
Voici un aperçu des produits du terroir que nous aimons proposer aux visiteurs lors de nos pique-niques dans les vignes.
- les rillettes de poisson de Loire de Nicolas Hérault, pêcheur professionnel basé dans l'ouest de l'Indre-et-Loire, que nous servons en guise d'apéritif avec les vins de fines bulles de Loire. L'occasion de découvrir le mulet ou le silure, cuisinés avec des produits du terroir : safran de Touraine, Sauvignon Blanc de Touraine...
- la quiche tourangelle, aux rillettes de Tours et aux rillons de Touraine. Un plat qui fait généralement fureur, même si à l'annonce de la recette, certains ont parfois un peu peur... pour leur ligne !
- les fromages de Touraine : les stars du Val de Loire, ce sont les fromages de chèvre (AOC Sainte-Maure de Touraine, Selles-sur-Cher, Valençay...). Les fromages de vache (Galet de la Loire, Petit Trôo, tomme de Touraine...) ne sont pas oubliés, pour satisfaire les papilles de tous les dégustateurs.
- le nougat de Tours : à Tours, le nougat est un gâteau fait d'une pâte sablée tapissée de fruits confits roulés au préalable dans la confiture d'abricot puis recouverts d'une macaronade (mélange de blanc d’œufs battus en neige et de poudre d'amande). Le tout saupoudré de sucre glace une fois le gâteau refroidi. Un délice, tout en légèreté !
Repas de fouées dans les vignes
Venez passer un moment au cœur des vignes et découvrir les fouées, une spécialité du Val de Loire que tout le monde adore ! Ce sont de petites boules de pain cuites au four à bois traditionnel. Encore chaudes, elles sont fourrées avec des rillettes de poisson ou de Tours, du fromage de chèvre, du beurre d'escargot, du miel... Un délice !
Nous travaillons avec un prestataire local qui se déplace avec son four à pain pour cuire les fouées sous vos yeux.
Pour des groupes à partir de 15 personnes.
Devis à la demande.
Solution de repli à l'abri en cas de météo capricieuse.